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Aperçu
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Campo Grande
Voir aussi: Mato Grosso do
Sul, Guide Top do Brasil sur le Mato Grosso do Sul
> Mato Grosso do Sul (MS),
Le Pays du Pantanal
 Origine
du nom: mato grosso = forêt dense, de la présence de denses
forêts sur sa région.
À la Conquête de l'Ouest
L'État du Mato Grosso do Sul (MS) se trouve dans le sud de la région
Centre-Ouest,
à plus de 1.000 km du littoral. C'est la région le plus
à l'ouest que les défricheurs de terres de la fin du XIXe
s ont pu atteindre, lors de la Guerre du Paraguay. Les villes principales,
à l'ouest, au départ, étaient des postes avancés
de l'armée brésilienne lors de cette guerre.
Création RécenteLa
création du Mato Grosso do Sul (MS) date de 1977, lorsque ce territoire
a été démembré de son voisin du nord, le Mato
Grosso (MT).
Pays du Pantanal
Sa frontière avec le Paraguay
est d'environ 700 km, dans le sud de l'Etat. Vers l'ouest de l'Etat, un
tiers de son territoire est périodiquement inondé: c'est la
région du Pantanal. Vers l'est, ce sont les pentes escarpées
sud du plateau central du Brésil. Dans le nord-ouest, la frontière
avec la Bolivie est de km.
Capitale
du Mato Grosso do Sul (MS), Campo Grande est le centre économique
de toute la région du Centre-Ouest. Autre ville importante de l'État,
Corumbá, aux portes du Pantanal, se trouve sur la rive gauche de
la rivière Paraguay. En face, c'est la Bolivie.
Pays d'élevage et d'agriculture
Son économie est surtout basée sur l'élevage et les industries agro-alimentaires (coton, soya, etc).
Le Tourisme Écologique
La vocation pour le tourisme et les attraits de la nature - Pantanal et Bonito, surtout, mais aussi le Parc de la Serra de la Bodoquena - contribuent pour
le développement de ce secteur dans le Mato Grosso do Sul.
La Cuisine Panataneira
Pays de transition et de confluence de plusieurs cultures (paraguayenne,
guarani et brésilienne) ces influences se reflètent également sur le plan
de la gastronomie. Ainsi, la Cuisine
du Mato Grosso do Sul, surtout celle de l'est de l'Etat, est fort
influencée par les coutumes du pays voisin et des anciens habitants de cette
contrée.
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